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Berries Jam / Mermelada de frutas del bosque

flag spanishVersión en Español 

 
INGREDIENTS:
  • 1cup blueberries
  • 1 cup berries
  • 1 cup of strawberries
  • 300 gr sugar
  • 1 lemon juice
  • 1 pinch salt
  • 1 spoon pectin
DIRECTIONS:
  1. In a boll put the berries and sugar and rest for 1 hr, 
  2. Boil all the ingredients berries and sugar for ½ hour until is thick,  
  3. Add the lemon and the pectin and boil for ½ hr more. Once is cool cover the cheesecake and serve.
 
VERSIÓN EN ESPAÑOL 
 
INGREDIENTES:
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de bayas
  • 1 taza de fresas
  • 300 gr de azúcar
  • 1 jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de pectina
 
DIRECTIONS: 
  1. En una recipiente, coloque la fruta y el azúcar y deje macerar durante 1 hora, 
  2. Hierva todos los ingredientes, durante media hora hasta que esté espeso,
  3. Agregue el limón y la pectina y hierva durante media hora más. Una vez que esté fresco, cubra el pastel de queso y sirva.

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